Zájemce o hospodaření pan Wilhelm Sitter si začíná plnit svůj sen. Bavorský podnikatel má za sebou dlouholetou zkušenost v zemědělském a ostatním podnikání i když v jiném rozsahu. V Bavorsku hospodaří sedláci od nepaměti, půdu mají rozdělenu a další dokoupit a rozšířit svůj „statek“ je téměř nemožné. A najednou se nabízí půda ve vedlejší zemi, dokonce v zemi, kde se narodil a kterou dobře zná. Velké množství půdy ho fascinuje a tak se poohlíží po různých možnostech a naskýtá se mu šance zakoupit do začátku restituční podíl manželů Ježových na statku Valtrov u Lipenského jezera, v obci Horní Planá.
Vzniká firma SIDO s.r.o. – Šumavská farma masného hovězího dobytka. Smlouva je sepsána 13.11.1991 a již od roku 1992 začíná hospodařit na dohodnutých 42 ha restitučních pozemků spolu s 25 ha lesa a s nemovitostí označené jako zemědělská usedlost, tzv.“zbytkový statek Valtrov“